15版 - 江南大学 牢固树立大食物观,培养食品专业卓越人才

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第二道坎是规模化生产。包括生产线管理、管理人才储备、供应链质量把控等。这些都是从小批量到大规模量产必须解决的问题。我们会通过供应链垂直整合、原材料国产化、设计优化等方式持续降本。

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与此同时,破除学科壁垒,重塑专业生态,推动食品学科与多学科深度交叉融合,是江南大学下出的“先手棋”。

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关于作者

孙亮,资深行业分析师,长期关注行业前沿动态,擅长深度报道与趋势研判。

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